写于 2018-11-02 12:08:00| 永利澳门娱乐平台| 公司

生活中很少有比食物具有更多真实和象征意义的活动我们是否谈论世界上饥饿的普遍性(按联合国估计的世界人口的13%),美国肥胖的流行,或者是什么的影响我们成长,我们如何在环境中成长,食物以戏剧性的方式影响人类和地球所有这些都表明我们需要以比现在更加谨慎的方式接近饮食行为在本周的圣经部分, Beha'alotcha,我们或许有一个典型的圣经故事,讲述了消费看起来没有正念的情况

以色列人在圣经叙述的这一点上,在沙漠中游荡,并将他们对埃及的回忆浪漫化为食物,特别是肉食的地方

在沙漠中,上帝每天提供一个素食选择 - Manna - 和周五的双重部分,以便不再在Shabbat收集但是Manna已成为陈旧(双关语)和人们呼吁返回埃及只是因为他们可以吃肉消费已经变得比自由更重要摩西向上帝寻求对人们持续抱怨的一些缓解,并且上帝通过派遣一群人来遵守在以色列营地附近方便地从天上掉下来的鹌鹑鹌鹑既是对抗议的反应又是一次考验以色列人没有通过考验他们如此迅速地消耗了如此多的鹌鹑以至于瘟疫超过了部落,数千人死亡,许多鹌鹑的肉仍然在他们的嘴里我们的祖先吃了自己的死亡托拉称这个事件的地方,Kibrot Taavah,消费的坟墓它可能预示着我们自己的未来消费的坟墓,的确!如果Kibroth Taavah是以色列儿童面对消费测试的时间和地点,今天人类面临着自己的消费测试我们根本无法继续消费我们胃口的内容这对人类是不利的,对地球是不利的对于人类来说在考虑我们的饮食习惯时,我们还需要考虑另一个问题:帮助生产食品并将其推向市场的工人食品行业因滥用使我们的食品易于获得且价格合理的劳动力而臭名昭着

包括在田间工作的人,在加工厂工作的人和在餐馆工作的人在食品行业工作的劳动者容易受到虐待,因为大多数移民来到这个国家没有适当的居住文件或因工作语言能力差,不顾一切地为自己赚取一些钱,或者有时会回到原籍国的家庭,这些移民工人没有议价能力只有2%的工人拥有工会会员资格,相比之下,12%的美国工人几个月前我前往佛罗里达州的Immokalee,与Rabbis for Human Rights-North America亲眼目睹了这个问题

一年,从九月到五月,数百万西红柿在佛罗里达州收获并运往全国各地由于美国劳动法中与农场工人有关的豁免,这些劳动者按英镑支付,而不是按小时支付

他们每32美元支付050美元他们挑选的一桶西红柿(我们在商店里为相同数量的西红柿支付75-80美元)按照这些价格,许多工人远远低于最低工资,平均每年大约10,000美元的工资增加了对奴隶的伤害像工资一样,他们也面临着极端的农药暴露和不安全的工作条件同时,人口贩卖和奴役的案件猖獗一位联邦检察官称佛罗里达州为现代奴隶制“零基础”去佛罗里达旅行,我们花了时间与Immokalee Workers联盟(CIW),这是一个由移民农民经营的基层工作,为改善农场工人的工作条件取得了令人瞩目的进展CIW的公平食品运动始于2001年,它给出了证据

组织改善成千上万工人生活的力量,这些工人长期以来一直是一个利益超过先知的社会的受害者

该运动试图让食品公司每蒲式耳番茄支付一美分,直接向工人提出它还要求雇用这些劳工的公司遵守保护其他行业工人安全和权利的做法 他们的第一次突破发生在快餐连锁店Taco Bell,McDonalds和Burger King因全国各地的大学生抵制而现在CIW瞄准的主要超市连锁店有类似的抵制我参与了一小部分拉比2月份在Publix和Trader Joes的公开行动中,Trader Joes签署了CIW活动,加入Whole Foods作为该国第一批遵守活动条款的连锁店为什么要采取Rabbis for Human Rights在这个原因上

主要是因为我们明白,除非消费者了解他们的购买习惯如何影响那些经常处于社会经济阶梯底层的人的经历,否则我们会使压迫系统长期存在

这也是我们鼓励犹太人增加番茄到他们的逾越节家庭板块,以提高我们如何对抗现代奴隶制瘟疫的意识我们大多数人都像沙漠中的以色列人我们喜欢随时随地吃我们想要的东西然后我们付出一点努力,可以使我们对正义的胃口大为贪婪,因为我们对食物的兴趣当我们这样做时,我们会发现,与蛋糕不同,我们可以吃番茄 - 并且吃它也是圣经 - 托拉是每周一次的犹太经文评论,与奥德赛网络和希伯来学院合作制作来自美国及其他地区的思想领袖提供他们对每周托拉部分和当代社会,政治和精神生活的见解