写于 2017-05-06 05:16:35| 永利澳门娱乐平台| 基金

作者:Maria Masters多年来,椰子油一直被誉为头发,皮肤和心脏的福音

(严肃地说,只是尝试在Pinterest上找到一个不需要它的甜点食谱

)但是对于所有椰子油的益处,它对你真的有用吗

事实证明,可能不是

一些背景信息:椰子油含有92%的饱和脂肪

是的,那种脂肪 - 美国农业部和美国心脏协会所说的限制因为它可以提高你的LDL或“坏”胆固醇水平,从而增加你患心脏病和中风的风险

但是,尽管它的营养成分,椰子油在网上被吹捧对健康有益

为什么

“得到了我,”哈佛大学营养系主任,医学博士,医学博士Walter Willett说

Chan公共卫生学院承认他对椰子油是一种健康食品的概念感到困惑

一个猜测:“它的一些饱和脂肪含有比乳脂肪中饱和脂肪更短的分子,这些确实会使HDL胆固醇更有效,”他说

(更多关于高密度脂蛋白,即所谓的“好”胆固醇,后来

)相关:对你的心脏有17个最糟糕的习惯事实上,有些人认为椰子油在体内的作用与其他类型的饱和脂肪不同

但对今年早些时候发表在营养评论中的21项研究的评论表明,这种研究声称“不准确”

虽然一些研究人员已经注意到,吃了大量椰子产品的人并没有出现负性心脏并发症,但作者也对这一点进行了诋毁

作者指出,这些人群包括土着人,他们正在吃果肉或椰子奶油作为传统饮食的一部分 - 不仅仅是在他们的西餐中加入油

最后,有这样的想法,如果椰子油可以提高你所谓的“好”胆固醇水平,它可以帮助保护你的心脏 - 这可能是在你的饮食中包含更多的胆固醇的理由

但是,发表在“美国心脏病学会杂志”上的一项新研究表明,高密度脂蛋白可能不像专家所想的那样具有心脏健康

研究人员发现,高HDL并不能预防心脏病发作或中风

与中度范围较大(约41至60 mg / dl)的人相比,最高水平(超过70 mg / dl)的人实际上非心脏或中风相关原因导致死亡风险增加

营养评论研究的作者得出结论,没有证据表明吃椰子油可以改善你的胆固醇,或降低你患心脏病的风险

威利特博士告诉健康几乎同样的事情:“没有直接的证据证明椰子油是一种健康的脂肪,”他说

最重要的是:椰子油具有一些独特的风味,因此在需要它时,将它用于特殊食谱是“合理的”,Willett博士说

但是,由于它比液体植物油提高了你的坏胆固醇水平,你最好用油菜,大豆和橄榄油烹饪

椰子油毕竟出现在Health.com上并不适合你

来自Health.com的更多信息:什么导致高胆固醇

4让你处于危险之中的生活方式错误5自然降低胆固醇的食物为什么我们可能错误地关注HDL胆固醇